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Compte de Baulieu | Bordeaux

Rotwein

11,80 

Bordeaux, linkes Ufer, 2018
60% Merlot 40% CabernetSauvignon
0,75 Liter Flasche

Ein Bordeaux, der dem Gaumen schmeichelt, einfach köstlich schmeckt und immer passt. Schon sein delikater Duft weckt die Erwartungen auf einen fruchtigen, lebendigen Gaumenschmaus. Die Erinnerung an dunkle Beerenfrüchte wird geweckt und auch helle Frucht und wilde Hagebutten zeigen sich frisch und jung. Nach und nach kommen Noten von Kaffee, etwas Nadelholz und Bitterschokolade hinzu – fein und zart.

Am Gaumen wird eine enorme Fruchtigkeit spürbar, ergänzt durch saftige Kirschen und unterstrichen durch lebendige doch fabelhaft abgerundete Säure und Tannine. Verführerischer, anregender Rotwein pur oder zu vielen Speisen, fruchtig-herb, authentisch. Eben ein typischer mittelschwerer Haut-Medoc, der begeistert.

Die ideale Trinktemperatur dieses Weines liegt bei etwa 16° Celsius. In jedem Fall sollte man bedenken, dass sich die Temperatur beim Ausschenken ins Glas schlagartig um ein bis zwei Grad erhöht. Daher sollten Weine generell besser etwas kühler serviert werden.

Serviertemperatur: 14 – 16°C

Harmoniert mit: Pasteten oder Terrinen mit Pilzen, Wild oder Wildgeflügel, herzhaft gewürzten Gemüse- und Kartoffelgerichten, Lammfleisch , Rindfleisch , Camembert oder Brie de Meaux,

15 vorrätig

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