{"product_id":"bio-brazil-camocim-handgerosteter-kaffee-250g-kopie","title":"BIO Peru \"Pacha Mama\", handgerösteter Kaffee, 250g - Hafen-Spezerei Jubiläums Kaffee","description":"\u003ch3\u003eBIO \u003cspan\u003ePeru „Pacha Mama“\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnlässlich des 15 jährigen Bestehens der Hafen-Spezerei haben wir einen \"Jubiläums-Kaffee\" mit ins Programm genommen: den \"Pacha Mama\" aus Peru. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Plantage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAuf Höhen bis zu 1.820 m werden von ca. 60 Familien aus einem Dorf in der Region Chanchamayo gehaltvolle Kaffeesträucher kultiviert. Diese Region gehört zu den besten Anbaugebieten Perus. Aufgrund dieser Höhe reifen die Kaffeekirschen langsamer, entwickeln aber auch mehr Aromen und eine natürliche Süße. Durch „Direct Trade“ werden faire Preise für die einheimischen Bauern erzielt, die nicht nur die Weltmarkt-, sondern auch die „Fair Trade“- Preise übersteigen. Weiterhin werden vor Ort soziale Projekte für Umwelt, Gesundheit und Bildung gefördert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharakter und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHier verbindet sich ein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekaramellig-nussiges\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schokoladenaroma mit einem Hauch von Mandel und einer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eleicht fruchtigen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Note. Ein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eausgewogener Körper\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ein langanhaltendes Aroma und ein seidiger Abgang verhalfen diesem Kaffee schon mehrere Male zu Punkten von 84 und höher bei verschiedenen Cuppings.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeru ist seit 2014 unter den Top 20 der Kaffeeproduzenten der Welt. Der dominierende Anteil ist die Arabica Bohne, mit deren Export Peru Platz fünf auf dem Weltmarkt belegt. Die bekanntesten Kaffeeanbaugebiete, in den östlichen Hängen der Anden, sind Chanchamayo, Amazonas, die San Martin Regionen und das südliche Hochland. San Ignacio, in der Nähe der Grenze zu Ecuador, ist der zentrale Bereich der Kaffeeplantagen im Norden. Etwa 75 % der Kaffeeanbaufläche liegt bei einer Höhe von 1.000 bis 1.800 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDeklaration\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Kaffee, Brasilien\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eGeschmack: Säurearm, Süßlich \u0026amp; Nussig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBohne: Arabica\u003cbr\u003eHerkunftsland: Brasilien\u003cbr\u003eMenge: 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eH\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eersteller \/ Importeur: \u003cspan\u003eCafé Cult c\/o Dethlefsen \u0026amp; Balk GmbH\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCafé Cult – Premium Kaffee\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"row margin-bottom-2xxx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-7 automargin\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIn der hauseigenen Rösterei veredeln die Röstmeister herausragende Gourmet-Kaffees zu Premium Kaffees der Extraklasse. Beste Rohkaffees aus der ganzen Welt werden in Trommelröstern schonend und auf den Punkt geröstet: Von Bio-Kaffees über neu entdeckte Raritäten direkt aus den Ursprungsländern bis zu aktuellen Trends. Das Café Cult Kaffeesortiment umfasst mittlerweile über 100 ausgewählte Sorten. Ständig auf der Suche nach exklusiven Ergänzungen dieses Sortiments freuen sich unsere Kaffeeröster, Ihnen auch absolute Raritäten anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00; font-size: 16px;\"\u003eAuf Wunsch mahlen wir den Kaffee gern für Sie. Bitte bei Bestellung mit angeben!\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00; font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00; font-size: 16px;\"\u003eNennen Sie bitte auch die\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00; font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00; font-size: 16px;\"\u003eZubereitungsmethode - wie z.B. Handfilter, French Press oder\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00; font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00; font-size: 16px;\"\u003eSiebträgermaschine.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e","brand":"D \u0026 B","offers":[{"title":"250 g","offer_id":59100235301128,"sku":"4252","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":59100235333896,"sku":"4253","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59100235366664,"sku":"4252_01","price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/8605\/2510\/files\/BIO_Espresso_Organico.png?v=1708432781","url":"https:\/\/hafen-spezerei.de\/products\/bio-brazil-camocim-handgerosteter-kaffee-250g-kopie","provider":"Hafen-Spezerei","version":"1.0","type":"link"}