Weißweinessig-Spezialität mit feinstem Feigenaroma. Fruchtig-süßer Balsam mit milder Säure und dem Geschmack sonnengereifter Feigen. Als Dessertsauce, für Salate und zum Beträufeln von Ziegenkäse, Carpaccio oder gegrilltem Fleisch. Ein sehr cremiger Balsam-Essig mit dem herrlich süßen Geschmack nach frischen Feigen. Ideal zu Blattsalaten, Bittersalaten wie Rucola oder Chicorée, zu Feldsalat und zu Tomatengerichten. Der säurereduzierte Balsam-Essig passt ebenso zu Geflügel und rundet einen Obstsalat harmonisch ab. Probieren Sie ihn auch über Käse! Öl-Tipp: Kombinieren Sie ihn mit Zitronen-Olivenöl.