Gut strukturierter Crémant mit einem großen Aromenspektrum. Eine zum Crémant Calixte ausgebaute Weißwein Cuvée mit perfektem Abgang aus den vier Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc , Pinot Auxerrois und Pinot Gris.

Dieser Crémant d'Alsace wird durch eine zweite alkoholische Gärung in der Flasche hergestellt, nach den Regeln der Champagner-Methode. Nach 12 Monaten Reifung auf Lamellen werden die Flaschen täglich gedreht, so dass sich die Ablagerung im Flaschenhals sammelt, während auf die Degorgation gewartet wird. 

In der Nase der Duft nach frischen Himbeeren, im Mund kommen Kirsch- und Erdbeernoten dazu. Der perfekte Ausbau, die feine Perlage und der lange Abgang sorgen für eine Eleganz und Harmonie, die man sonst nur bei Champagner findet.

Deklaration
Produkt: Sekt/Cremant
Geschmack: trocken
Rebsorte: je 30% Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Auxerrois, 10% Pinot Gris
Alkohlgehalt: 12,5 %
Region: Elsas/Frankreich
Füllmenge: 0,75 L

Allergenhinweis: Der Sekt kann Sulfite enthalten.
Hersteller / Importeur: Mairie de Hunawihr, 1 rue de la Mairie, 68 150 Hunawihr