Weißweinessig, verfeinert mit feinstem Dicksaft der Agaven. Die Wüstenpflanze mit den dicken Blättern, die vor allem in Mexiko und Mittelamerika wächst, liefert einen süßlichen Pflanzensaft, aus dem auch der Tequila hergestellt wird. Der Balsamico ist eine edle Spezialität, samtig weich mit einer ausgeprägten Süße und einer feinen Karamellnote. Der ideale Begleiter für alle fruchtigen Öle!