Ethiopia „Sidamo-Dream of Africa“

Herkunft und Plantage
Das Anbaugebiet Sidamo liegt im Süden des Landes, am Rande des äthiopischen Hochlandes. Hier, wie in den anderen äthiopischen Regionen, wird Kaffee in kleinbäuerlichen Strukturen angebaut. Zu den anderen bekannten Kaffeeregionen Äthiopiens gehört Harar, eines der höchstgelegenen Anbaugebiete weltweit. Äthiopien – das frühere Abessinien – gilt als die Wiege des Kaffees. Man konnte im äthiopischen Hochland Nachfahren der ältesten Kaffeepflanzen ausfindig machen. Das Land ist heute der bedeutendste Arabica-Exporteur Afrikas. Fast 10% seiner Bewohner leben vom Kaffeeanbau.

Charakter und Geschmack;Dem Kaffeegenießer öffnet sich beim „Sidamo-Dream of Africa“ eine beeindruckende Geschmacksvielfalt. Zu seinem ausgesprochen würzig-kräftigen Aroma gesellt sich eine schokoladig-schwere Fülle. Ein sehr gehaltvoller Körper mit leicht blumiger Note gibt diesem Kaffee seinen ausgesprochenen Reichtum.

Deklaration
Produkt: Kaffee, Äthiopie
Bohne: Arabica
Herkunftsland: Äthiopien
Menge: 250g

Hersteller / Importeur: Café Cult c/o Dethlefsen & Balk GmbH

Auf Wunsch mahlen wir den Kaffee gern für Sie. Bitte bei Bestellung mit angeben! Nennen Sie bitte auch die Zubereitungsmethode - wie z.B. Handfilter, French Press oder Siebträgermaschine.