Bio Pu-Erh-Tee, Yunnan, China

Pu-Erh-Tee wird durch spezielle Fermentationsprozesse hergestellt, die ihm seinen einzigartigen Geschmack und seine dunkle Farbe verleihen. Die Teeblätter werden nach der Fermentation noch einmal befeuchtet um einen weiteren Fermentations-Prozess auszulösen. Anschließend wird Pu Erh Teein kühlen Kellern oder Erdlöchern für mehrere Monate, teils sogar Jahre gelagert. So erhält der Pu-Erh-Tee eine vielschichtige Geschmacksnote, die von erdig bis leicht süßlich reicht. Pu Erh aus der Yunnan Provinz ist besonders beliebt und von hoher Qualität. Je nach gewünschtem Ergebnis kann man Pu Erh 5 Minuten ziehen lassen oder mehrfach aufgießen und dann jeweils 1 nur eine Minute ziehen lassen.

Zutaten: Schwarztee aus kontrolliert biologischem Anbau