Unverwechselbar fruchtig: Der aus den Trestern der roten Sangiovese-Traube gewonnene rebsortenreine Grappa ist durch das begrenzte Anbaugebiet und die geringe Produktionsmenge eine Besonderheit. Er ist harmonisch und leicht, mit blumigem Aroma und einer intensiven Note nach roten Früchten und Gewürzen. Das langsame Brennen in kleinen Mengen lässt den Geschmack sehr intensiv, rund und weich werden.