€12,50 EUR

 Japan Bancha, k.b.A.


Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau, 100g


Traditionell wird dieser Tee von den Japanern gern zum Essen gewählt und gilt als klassischer "Alltagstee". Der großblättrige Tee wird aus den unteren Trieben der Teepflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen, enthalten jedoch bis zu 70 % weniger Koffein, als die aus jungen Trieben gewonnenen Gyokuro-Tees. Nach dem Aufguss offenbart das regelmäßig verarbeitete Blattgut seine wahre Größe und zeigt seine feine Blattstruktur. Der Geschmack ist weich und die zarte, hintergründige Sanftheit ist nur wenig grasig.

Mit 70° bis maximal 80°C heißem Wasser aufgießen.
Den ersten Aufguss nur kurz - ca. 30 Sekunden bis maximal eine Minute - ziehen lassen.
Mehrere Aufgüsse (bis zu 5x sind möglich) dabei jeweils die Ziehzeit um ein paar Sekunden steigern.