Weißweinessig-Spezialität. Mit vollmundigem Merlot und edlem Aceto Balsamico verfeinert. Fruchtintensive Noten reifer schwarzer Johannisbeeren, ganz ohne Zuckerzusatz.
Lecker zu kräftigen Blattsalaten, in dunklen Saucen sowie als Marinade für Wildgerichte. Durch die sanfte Säure auch in fruchtigen Desserts ein Genuss.  5 % Säure.